Ernährungs-Workshops

Ernährungs-Workshops
Im hektischen Alltag oder während der Klausurphase fällt es oft schwer, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Diese spielt jedoch eine entscheidende Rolle, um effektiv arbeiten und lernen zu können.
Deshalb veranstalten wir in Kooperation mit der Techniker Krankenkasse mehrmals im Jahr kostenlose Workshops zum Thema Gesunde Ernährung und Brainfood.
Bei unseren Workshops erhältst du Tipps von Ernährungsexpert:innen und lernst, wie du gesunde Mahlzeiten schnell und einfach in deinen Alltag integrieren kannst. Das vor Ort stattfindende Front-Cooking inspiriert und zeigt Handgriffe zum Nachmachen für die eigene Küche.
Nicht nur zuschauen, sondern auch essen darst du im Anschluss beim gemeinsamen Brainfood-Dinner.
Termine
Techniker Krankenkasse: Gesunder Darm - gesunder Mensch
45141 Essen
Ihre Anmeldung an: Techniker Krankenkasse: Gesunder Darm - gesunder Mensch
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Techniker Krankenkasse: Gesunder Darm - gesunder Mensch
Gesunder Darm - gesunder Mensch!
Würde man alle Mikroorganismen des Menschen aneinanderreihen, reichten sie 2,5 Mal um die Erde. 95 % der Mikroorganismen befinden sich im Darm. Die rund hundert Billionen Mikroorganismen bringen es zusammen auf ein GEwicht von geschätzt ein bis zwei Kilogramm. Sie bilden die natürliche Darmflora, auch Mikrobiom genannt. Ein gesundes Mikrobiom ist für den Körper ausgesprochen nützlich: Die Darmbakterien bei der Verwertung von Nahrungsbestandteilen, verhindern, dass sich Krankheitserreger im Darm ausbreiten können, und tragen zum Funktionieren unseres Immunsystems bei. Auch bei chronischen neurologischen Erkrankungen spielen sie wahrscheinlich eine Rolle. Man spricht von der “Darm-Hirn-Achse” oder auch vom “Bauchgehirn”. Was muss ich tun, um das Mikrobiom gesund zu erhalten? Helfen probiotische Joghurts tatsächlich oder braucht es sogar Nahrungsergänzungsmittel?
Techniker Krankenkasse: Detox – Wahre Entgiftung oder Märchen?
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Techniker Krankenkasse: Detox – Wahre Entgiftung oder Märchen?
Detox-Diäten – Entgiftung oder Ernährungsmärchen?
Saftkuren, Detox-Tees, Aktivkohle und „Clean Eating“ – überall hören wir, wie wichtig es sei, unseren Körper regelmäßig zu entgiften. Aber brauchen wir das wirklich? Was passiert bei einer Detox-Diät im Körper? Und gibt es wissenschaftliche Belege für die versprochenen Effekte? In dem spannenden, interaktiven und verständlichen Vortrag, werfen wir einen Blick hinter die Marketing-Versprechen. Du erfährst: • was Detox-Diäten eigentlich versprechen – und was sie wirklich halten, • wie unser Körper von Natur aus entgiftet (Spoiler: ziemlich gut!), • warum viele Detox-Produkte mehr Geld kosten als Nutzen bringen, • und welche Alternativen wirklich wirken. Ideal für alle, die gesund leben wollen – ohne auf Hypes hereinzufallen. Lass Dich überraschen, entzaubere Detox-Mythen und lerne, worauf es wirklich ankommt!
Techniker Krankenkasse: Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
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Techniker Krankenkasse: Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
2,1 Milliarden Euro geben die Deutschen jährlich für Vitamine, Mineralstoffe und Co. aus. Tendenz steigend. Die Versprechungen reichen von „Keine Erkältung mehr“, über „mehr Schönheit“, bis hin zur „Vorbeugung vor Krebs“. Aber was taugen die Versprechen? Ist es wirklich empfehlenswert zu ergänzen und wenn „Ja“, was gilt es zu beachten?
Der Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf möchte in seinem Vortrag auf unterhaltsame Weise Fakten von Mythen trennen. Dabei lässt er den Teilnehmenden genug Raum, um deren eigene Ansichten und Fragestellungen zu beantworten.
Techniker Krankenkasse: Update Protein – Hype oder Hope?
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Techniker Krankenkasse: Update Protein – Hype oder Hope?
"Protein – alter Nährstoff, neue Erkenntnisse“
Protein ist ein essenzieller Nährstoff – doch kaum jemand weiß, dass nicht jedes Protein gleich wirkt. Die offiziellen Angaben auf Lebensmittelverpackungen und in Nährwerttabellen sind oft irreführend und sagen wenig über die tatsächliche Wirksamkeit im Körper aus. Besonders mit dem Trend zu pflanzlichen Eiweißquellen wird dieses Thema immer wichtiger. Im Seminar erhalten Sie ein aktuelles Update zum Thema Protein: • Warum Proteine so unterschiedlich sind und warum die Deklarationen oft täuschen • Worin sich deklarierter und tatsächlicher Proteingehalt unterscheiden • Warum Bewertungssysteme wie «Biologische Wertigkeit» oder «Nutri-Score» in die Irre führen • Was die sogenannte „Protein-Hebelwirkung“ für Appetit und Kalorienzufuhr bedeutet • Wie sich empfohlene, minimale und optimale Eiweißmengen unterscheiden • Und weshalb aktuelle Empfehlungen zur Proteinzufuhr überdacht werden soll
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25.11.2026
Techniker Krankenkasse: Die Mythen einer gesunden Ernährung
16:00 Uhr - 18:00 UhrUniversitätsstraße 2, Mensa im Gebäude T01
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Techniker Krankenkasse: Die Mythen einer gesunden Ernährung
Die Mythen einer gesunden Ernährung
Was muss ich tun um möglichst gesund zu bleiben? Dazu werden wir täglich mit Informationen medial nahezu überschüttet. Dabei vergeht kein Tag, an dem nicht wieder eine neue Botschaft verbreitet wird, was oder wie wir essen sollen, welche Lebensmittel uns vor Krankheiten schützen oder unser verderben sind. Gesundheit erkauft man sich mit Superfoods und „Frei-von-irgendwas- Produkten“. Wichtig dabei - BIO muss es sein, weil alles andere uns vergiftet. Dabei unterliegt das Thema Ernährung vielen Klischees: „Darf ich nach 17:00h noch essen?“ „Bin ich übersäuert?“,, „Ist die vegane Ernährung tatsächlich die Gesündeste?“ Und viele Aussagen mehr.
Aber ist das wirklich so einfach? Was sagen all die Studien tatsächlich? Themen Beispiele: Studien - Vom Mär des Bewiesenen! Vegan - Das Tier ist an Allem schuld, oder? Nahrungsergänzungsmittel - Erkaufte Gesundheit? Fett - Ölwechsel für die Gesundheit! Kohlenhydrate - Geliebt und gehasst! und viele Themen mehr…
09.12.2026Techniker Krankenkasse: Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
16:00 Uhr - 18:00 UhrUniversitätsstraße 2, Mensa im Gebäude T01
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Techniker Krankenkasse: Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
Nahrungsergänzungsmittel - Sinn oder Unsinn?
2,1 Milliarden Euro geben die Deutschen jährlich für Vitamine, Mineralstoffe und Co. aus. Tendenz steigend. Die Versprechungen reichen von „Keine Erkältung mehr“, über „mehr Schönheit“, bis hin zur „Vorbeugung vor Krebs“. Aber was taugen die Versprechen? Ist es wirklich empfehlenswert zu ergänzen und wenn „Ja“, was gilt es zu beachten?
Der Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf möchte in seinem Vortrag auf unterhaltsame Weise Fakten von Mythen trennen. Dabei lässt er den Teilnehmenden genug Raum, um deren eigene Ansichten und Fragestellungen zu beantworten.
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